講師プロフィール


about me

名前:堀場 千代美

ABCクッキングスタジオの無料体験会に行ったのがきっかけで
パン作りにはまってしまいました。

みんなにもこの楽しさをおしえてあげたい!とおうちパン教室にチャレンジ中。
自宅で特別な材料や器械を使わなくても意外と簡単においしいパンが作れることを
たくさんの皆さんに知ってもらいたいと思っています。

天然酵母や長時間発酵で手間暇かけて作ったパン屋さんのパンももちろん
美味しいけれど、自分で作った焼きたてパンを食べてみたらあら不思議!
パン屋さんよりも美味しいかも・・・なんて思ってしまうくらい焼きたてパンは
ほんとうに美味しいんです!!!

おうちで作ったパンを旦那様や子ども達が喜んで食べてくれるのも嬉しいし、
そんな些細なことが食育や健全な成長にもつながっていくような気がしています。

パン作りに関してはまだまだ勉強中なのですが 、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

​京都精華大学 テキスタイルデザイン学科 卒業後
寝具メーカーにて 企画室 デザイナーとして13年勤務。
2007.2.22
ABCクッキングスタジオ ブレッド基礎クラス終了
2007.10.17
ABCクッキングスタジオ ブレッドマスタークラス終了
2007.10.17
ABCクッキングスタジオ ブレッド師範資格取得
 
ここでちょっこっと自己紹介
  1. お名前とサイト名、またはブログ名は?・・・名前は堀場千代美。サイト名はBUONO-CASA
  2. 生年月日、星座は?・・・S.40年代生まれ(←幅ありすぎ(^_^;))11月、蠍座
  3. 血液型は?・・・脳天気で頑固なO型
  4. 住んでいるところは?・・・京都市右京区太秦。国宝の阿弥陀如来像のある広隆寺の近くです。
  5. 京都で好きなパン屋さんは?・・・今一番のお気に入り・たまき亭
  6. 好きなパンは?・・・きなこ・あんこが好きなのできなこ揚げパンとかあんパンとか。デニッシュの上に色々乗っているのも好き。もちもち系のパンも好き。
  7. 京都市で好きなランチスポットは?・・・右京区ならフレンチのル・プラ・プリュ。安くておいしくてボリュームも満点。天神川御池ライフの近くのピカポロンツァも好き、日本で唯一のスロベニア料理のお店。
  8. 京都で好きなケーキ屋さんは?・・・またまた家の近くで・・・グリシーヌササヤ・バンボシュール。
  9. 好きなお菓子は?・・・プリン!今まで色んなプリンを食べてみたけど、ふらの牛乳プリンとやっぱりパステルのなめらかプリンが好き。パステルのレシピで作った自家製プリンもおいしい(^o^)
  10. 京都で好きな観光地は?・・・やっぱり近くて良く行く嵐山かなぁ
  11. 趣味は?・・・パン作り。お菓子作りも食べ歩きも好き。最近はまってるソフトテニス。あとは、時々映画。
  12. 特技は?・・・料理(息子いわく、料理以外にはすごいところが無い・・・らしい)
  13. 将来の夢は?・・・みんなで楽しくパン教室。あと、海外旅行行きたい、リゾートが好き。タヒチいきたい・・。
  14. 好きな食べ物は?・・・ラーメン・焼き肉~太りそうな物ばっか(^^;)
  15. 好きな果物は?・・・栗(モンブラン大好き)・苺・巨峰
  16. 好きな季節は?・・・秋(食欲の秋。花粉も大丈夫だし。寒いの、暑いのきらい・・)
  17. 好きな歌手は?・・・福山雅治(声が好き!)
  18. 好きな言葉は?・・・ありがとう
  19. 好きなテレビ番組は?・・・デスパレートな妻たちシリーズ
  20. 好きな本、漫画は?・・・ハリーポッターシリーズ・漫画だとワンピース
  21. 好きな色は?・・・癒しの緑・元気の出るオレンジ
  22. 好きな芸能人は?・・・ジョニー・デップ様(ジャックスパロウ最高!)日本人だと、福山雅治、オダギリジョー
  23. 好きなスポーツは?・・・ソフトテニス、めっちゃ楽しい。
  24. 好きな国は?・・・日本
  25. 最近のマイブームは?・・・映画見ながらパン作り(^o^)
  26. 今使っているケータイは?・・・i Phone
  27. 今使っているパソコンは?・・・i mac
  28. 今使っているオーブンは?・・・National スチームオーブン NE-SS30 
  29. 今の自分の部屋の状態は?・・・めざせ南欧リゾート??
  30. 台所で一番気に入っているのは?・・・パンも捏ねられる大理石の調理台
  31. 一番の宝物は?・・・家族
  32. 最近購入したものは?・・・かばん
  33. あなたを動物に例えると?・・・ぞうあざらし
  34. 最近嬉しかったことは?・・・旦那さんが痩せたこと
  35. 最近悲しかったことは?・・・自分が痩せないこと
  36. 最近笑ったことは?・・・毎日が楽しい
  37. 最近怒ったことは?・・・旦那さんが約束の時間に帰ってこなかったこと
  38. 幸せですか?・・・たぶん結構
  39. 何か他に言いたいことは?・・・パン作り楽しみましよう!
  40. お疲れ様でした。最後に一言!・・・よろしくお願いします ~(^^)/